|
|
Kip Met Blauwe Kaassaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-4 kippenbouten
-4 kippenvleugeltjes
-100 g boter
-0,5 l witte saus
-150 g blauwschimmelkaas
-1 l kippenbouillon
-peper, zout en muskaatnoot
Voorbereiding:
-Pocheer de kippenbouten en de vleugeltjes gaar in de kippenbouillon.
- Verwarm de witte saus en laat daarin de blauwschimmelkaas smelten.
-Breng op smaak met peper, zout en muskaatnoot.
Bereidingswijze:
- Schep het gevogelte uit de bouillon en schik het op een verwarmde serveerschotel.
-Overgiet met de blauwe-kaassaus
|
|
|